O que faz um vinho envelhecer bem? | Joshua Adegas Climatizadas

Atualidades

Dicas e notícias sobre o universo das adegas


O que faz um vinho envelhecer bem?

O que faz um vinho envelhecer bem?

Você já deve ter ouvido por aí que os melhores vinhos são os mais velhos, porém não é bem assim. Grande parte dos rótulos são feitos para serem abertos até cinco anos, mas alguns conhecidos como “vinhos de guarda” são os que realmente ficam melhores com o tempo.

Hoje, a JOSHUA ADEGAS compartilha o que são os vinhos de guarda e o que faz a bebida envelhecer bem. Confira!

 

VINHOS DE GUARDA: O QUE SÃO?

Os vinhos de guarda são uma pequena parcela dos vinhos produzidos. Eles amadurecem por um período em garrafas para atingirem o seu auge. Esse processo agrega mais sabor e aroma a bebida. São feitos com safras especiais que podem até mesmo ultrapassar dos 50 anos!

 

O QUE FAZ UM VINHO ENVELHECER BEM?

O que faz um vinho envelhecer bem é sua estrutura robusta. Alguns vinhos contarão com uma boa base de taninos, acidez, álcool ou açúcar residual para passar pelo processo de envelhecimento. É comum encontrar alguns que combinem esses fatores, principalmente taninos e acidez.

Outros fatores externos também auxiliam no envelhecimento como pouca luz, umidade, ausência de odores, temperatura e ausência de vibração.

 

COMO CONSERVAR UM VINHO DE GUARDA?

Caso você tenha se interessado e deseja adicionar um vinho de guarda à sua coleção, é importante ficar de olho nas condições de conservação para que ele atinja o máximo potencial, como a temperatura ideal. Para esses rótulos, o indicado é que eles sejam conservados por volta de 15°C.

 

Você sabia que as adegas climatizadas JOSHUA são excelentes para ajudar no processo de envelhecimento? Todas as nossas adegas contam com vidros térmicos especiais responsáveis por garantir um isolamento térmico perfeito, além de proporcionar a temperatura correta de armazenagem e/ou conservação da bebida por um longo tempo.

Entre em contato com um dos nossos profissionais e solicite um orçamento para ter a sua adega climatizada exclusiva e PERSONALIZADA da JOSHUA.

Pesquisar

Últimas Notícias

3 técnicas infalíveis para preservar o sabor dos vinhos na sua adega climatizada

Aceito os termos de uso e privacidade da Joshua Adegas Climatizadas.